《中外食品工业》2022年13期

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《中外食品工业》2022年13期

工艺技术

夏日冰淇淋的多种做法

张慎一1-4

燕麦植物蛋白饮料生产工艺及其稳定性

刘慧慧5-7

桑葚果酒主发酵温度控制对产品质量的影响

杨玉红陈银霞8-10

扇贝酶解液的制备工艺优化及其在酒中稳定性研究

张翠侠展学孔刘瑞肖礼勇11-13

食品安全

分析食品安全提升客户满意方法

韩丽莉李雨14-16

浅析食品质量管理中食品安全风险分析的作用

林璐菁17-19

药残留快速检测技术在基层农产品质量安全检测中的应用研究

蒲燕20-22

“互联网+”背景下网络食品安全监管研究

高凯凡23-25

浅谈食品安全抽样工作中存在的主要问题及解决方法

高朗唐斌26-28

探析食品安全问题的现状和原因

金美松于宁29-31
食品安全

分子印迹技术在食品安全检测中的实践研究

陆磊32-34

食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用研究

孟娅娟35-37

我国食品安全现状与食品检测技术发展

王琳38-40

食品添加剂在饮料中的应用

杨帆41-43

食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用

张红园44-46

中小食品企业食品安全管理体系研究——以泸州市为例

何静47-49

食品教学

食品营养学课程思政教学探索与实践

代安华50-52

本科公选课“食品感官评定”的教学改革探索

马柏如53-55

烹饪专业食品营养与卫生课程教学改革

王守帅任宴欣56-58

分析检测

农产品检测技术的质量安全控制

成国芳59-61
分析检测

食物中黄曲霉毒素B1的危害及检测方法研究

张小爱62-64

冷链物流中食品新鲜度检测研究

程娟娟董秋丽65-67

现代生物技术在食品工程中的应用研究

高慎姬68-70

超声提取技术在中药及天然产物提取中的实施研究

刘红艳71-73

关于基因探针技术在食品卫生检测中的应用研究

邸静李英杰邸凯74-76

农业发展

浅析高产奶牛饲养中存在的问题及技术要点

高洪忠77-79

乡村振兴视域下林下仿野生天麻发展研究

徐杰80-82

饲料中镉的测定方法的优化研究

虞瑶朱豪彬83-85

玉米主要病虫害的发生特点及绿色防治技术

刘素云门卫东86-88

寡照胁迫对黄瓜和番茄植株叶片的影响

鹿文红89-91
农业发展

博望区耕地质量等级评价

陈财宗叶寅夏敏袁自然杨欣92-95

医食保健

乌司他丁联合奥曲肽及饮食干预治疗胰腺炎的临床疗效探讨

康晓96-98

口腔护理结合饮食干预对口腔溃疡疗效的影响分析

戎立华郭立娟99-101

延续护理联合饮食指导对脑梗死患者自护能力、生活质量的影响分析

孙丽丽102-104

胃镜联合腹腔镜及饮食指导治疗胃间质瘤的临床疗效研究

赵树山夏秀丽105-107

矮地茶配方颗粒质量标准研究

刘健伟牛金伟李军山张特利张岩岩108-110

高职院校学生营养健康与科学饮食教育探究

张艳妮111-113

经营与管理

“麻阳冰糖橙”新媒体营销对策研究

曹卿何征宇114-116

研究进展

浅议火锅底料中两种动物油脂的风味与感官特性对比

王吉强吴金燕李倩李辉周世福117-119

基于熵权TOPSIS法农产品物流能力评价——以河南为例

邵洁牟勇120-122
研究进展

水果冷藏集装箱出口作业中制冷中断影响分析

高博123-125

食品消费与经济发展

罗诗惠126-128

发布日期:2022-12-12

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