
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)公司
编辑出版:《中外食品工业》
国内刊号:CN 11-5041/TS
国际刊号:ISSN 1672-5336
出版周期:半月刊
发行范围:国内外公开发行
《中外食品工业》2022年17期
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《中外食品工业》2022年17期
工艺技术
速冻饺子品质改良工艺探讨
粘书建1-3
食品安全
食品安全风险监测预警系统构建研究
袁秀丽4-6
运用农业标准化提升农产品质量安全水平的思考
王乐 黄浩7-9
计算机信息技术在食品质量安全与检测中的运用分析
崔玉花 胡楠 董瑞 李洁 丁一10-12
浅析农村食品安全问题及其监督管理体系建设
姚勇13-15
食品加工安全风险及质量安全提升措施
赵悦涵16-18
食品教学
基于新工科和“OBE”理念的食品专业教学改革探究
陈军 孙志霞 邓利珍19-21
探讨职业中专烹饪教学与现代学徒制
吕刚22-24
高质量发展视域下湖南高职院校与企业协同育人路径研究——以食品质量与安全专业为例
郑红梅25-27
食品药品类专业《有机化学》课程思政建设的探索
叶国华 张所坤28-30
食品教学
食品智能加工技术专业中高职衔接人才培养模式及课程体系的构建
刘金玉31-33
食品机械
卷烟风力送丝系统控制设计及应用
康金岭 孙俊峰 赵凡超34-36
分析检测
高效液相色谱仪在食品检验中的实践与探讨
蔡明月37-39
南通市大米中重金属元素含量检测及污染评价
于文斌 张颖茜 杨娟 张璐璐40-42
快速检验红葡萄酒添加合成色素方法的研究
宋钰43-45
食品检验检测中存在的问题及措施探讨
李彦铮46-48
气相色谱法分析测定葡萄酒中甲醇含量
周俞宏49-51
关于畜产品兽药残留检测技术要点的分析与思考
李晨曦52-54
食品检验检测质量控制中的细节把控研究
樊锴媛 李嘉浴55-57
分光光度法测定面制食品中铝含量方法研究
陈钰58-60
分析检测
药品检测常见问题及控制方法分析
李兰兰61-63
电感耦合等离子体发射光谱法测定生活饮用水中锰含量的不确定度评定
曾茜茜 马小筱64-66
食品中重金属铅污染及检测技术分析
李海玲 韩佳佳 康冬梅 孙硕 段丽爽67-69
快检技术在食品药品检验中的应用
谷慧越70-72
农业发展
乡村振兴战略背景下农业经济发展机遇和措施研究
孟令荣 王艳春73-75
关于玉米种子栽培技术的探讨
宋海淼76-78
有机肥部分替代化肥对水稻产量及经济效益的影响
陈财宗 夏敏 杨欣 袁自然 叶寅79-81
现代技术在农业机械工程中的应用和推广
任巧娟82-84
农业经济与农业生态环境协同发展问题和措施分析
王艳春85-87
秦杂6号氮肥总量控制试验
张瑞 李瑞 梁鸡保 张霞 陈芳飞88-90
农业发展
农业废弃物联合资源化梯次利用导则
王书可 谢学军 石惠娴 张亚雷91-94
医食保健
生酮饮食在多囊卵巢综合征中的应用浅析
齐菲95-97
中药药膳食疗在临床营养治疗中的应用
陈智辉98-100
中药配方颗粒与传统中药饮片临床疗效比较
许俊101-103
五指毛桃应用于治疗慢性阻塞性肺病的功效研究
陈楚镇 陈立民104-106
阶段性健康教育联合饮食干预对高血压脑出血手术患者的影响分析
闵敏107-109
研究进展
基于微信的城市居家养老膳食营养监测服务平台的设计与实现
屠振华 温凯 冯霖 司可110-112
橙皮苷和橙皮素生物活性的研究进展
任晓伟113-115
食用菌企业生产标准化水平评价研究
张芳婷116-118
基层药品检测工作中的风险识别及对策探讨
颜廷婷119-121
研究进展
食品企业职业病危害因素检测评价分析
熊俊122-124
槟榔关键领域的思考与探索
谭电波125-128发布日期:2022-12-12
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