
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)公司
编辑出版:《中外食品工业》
国内刊号:CN 11-5041/TS
国际刊号:ISSN 1672-5336
出版周期:半月刊
发行范围:国内外公开发行
《中外食品工业》2022年18期
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《中外食品工业》2022年18期
工艺技术
不同萎凋干燥方法对福鼎三大茶树品种的白茶试验研究
宋淑文 袁荷芳 蔡良绥1-4
化橘红叶发酵茶工艺研究
萧桃 曾柏炜 阮瑶瑶 李土贵5-7
参附汤提取工艺的优化研究
杨琦 胡泽香 侯甲福 佟雷 于凤波 王晶华8-10
食品安全
农产品质量安全控制与农药残留检测技术研究
李艳红11-13
食品检验技术对食品安全的重要性分析
韩佳佳 李海玲 董露 康冬梅14-16
食品检测对食品安全的重要性研究
刘庚17-19
食品安全检验检测技术与方法研究
熊义爱20-22
食品质量管理中食品安全风险分析的价值探究
苏慧23-25
食品教学
中国传统茶文化融入高职生心理健康教育中的途径探索
王可晖 杨宗莉26-28
职业院校饮食文化育人路径研究——以山东省城市服务技师学院为例
辛丽莉 李艳丽29-31
食品教学
农业院校“课程思政”融入《食品营养与健康》课程教学模式改革初探
胡瑞君 刘中深 于瑞洪 李晶 林宇红 李玥32-34
分析检测
色谱检测技术应用于稻谷真菌毒素检测的方法研究
辛迪薇 胡春35-37
高效液相色谱法在食品分析中的应用
李莉莉38-40
检验实验室检验质量控制与质量保障
宋姣41-43
莼菜、刺梨多糖结构与活性的关系研究
伍勇 杨堃 董思思 刘松青 刘红玲44-46
气相色谱技术及在粮油食品检测中的应用
张然47-49
PLC-MS/MS同时测定鸡蛋中金刚乙胺、金刚烷胺和利巴韦林残留量
包蕾 郑超 薛亚东 吴林蔚50-52
快速测试片在食品微生物检测中的运用解析
郭凡53-55
文山地高粱的微量元素分析
胡国海56-58
蔬菜基地土壤重金属污染调查及检测
吴艳 古丽米娜·热恒别克 梁才 沙吾列·木合买提克力木 李佳乐 孙淑艳59-61
农业发展
乡村振兴战略背景下区块链农业发展途径研究
王艳春 孟令荣62-64
农产品新零售专业群建设实践研究报告——以松原职业技术学院新零售专业群为例
鲁艳华65-67
温度对芫荽种子萌发及幼苗生长的影响
田清华 刘芳68-70
德保脐橙高效高品质栽培技术
黄冰川 黄其椿71-73
无公害绿色蔬菜技术的完善与应用探究
王世芳74-76
土地流转对农业经济的作用探究
孟令荣77-79
“投入- 产出”视角下承德农产品直播带货效果研究——以承德市马虎营村为例
王静 张楠 吴菲 张雯婧80-82
医食保健
初姿蔓燕窝胶原蛋白肽饮品的抗皮肤衰老作用及机制研究
蓝惜玲83-86
糖尿病健康教育(饮食)对患者护理依从性及生活质量的改善效果
焦玉萍87-89
中国特殊医学用途配方食品行业现况及探索
令狐昌黎90-92
医食保健
基于主成分结合止咳祛痰作用评价胡柚膏的质量
袁翊茗 吴东 曾燕斌93-95
具补气活血、缓解体力疲劳的中药保健胶囊的制备研究
许东96-98
研究进展
如何开展食品检验实验室内部质量监督工作
岑素玉99-101
预包装食品标签检验中常见不合格项分析及建议
陈鑫兰 陈锡武 李娜 邢银英 林兴义102-104
地域文化与菜系的融合、发展研究
杨梅 徐锦辉105-107
略论豫菜的起源、发展与现状
王玉洁108-110
羽扇豆醇-紫杉醇侧链衍生物的合成及抗肿瘤活性评价
李刚 洪鲜 郭晓珊 王玉春 卜明 李清漪 王明111-113
烹饪学院学生膳食宝塔KAP调查分析
阚茗铭114-116
关于生物工程技术在食品工业领域中的应用探讨
寇金麒117-119
食品中植物甾醇对脂筏微区结构影响的分子动力学研究
冷潇泠 周亮 刘蓓120-122
研究进展
食品包装回收再利用之废铝易拉罐重熔及净化
潘家杰 倪俊义 李众123-125
基于单片机的酒店厨房杀菌消毒控制系统
钱成国 鄢小文 王慧君126-128
发布日期:2022-12-12
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