
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)公司
编辑出版:《中外食品工业》
国内刊号:CN 11-5041/TS
国际刊号:ISSN 1672-5336
出版周期:半月刊
发行范围:国内外公开发行
《中外食品工业》2022年08期
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《中外食品工业》2022年08期
工艺技术
葡萄酒保健功效分析及酿造过程中的质量控制
李昊阳1-3
超高压技术在蛋白质食品加工中的应用分析
谢洋洋 陆欢然4-6
食品安全
浅谈烹饪营养和安全的保障策略
李刚7-9
食品检测在食品安全监管中的重要作用
杨志萍 于丽芳10-12
我国食品安全社会共治的困境与对策
裴蕾13-15
食品安全的重要性及具体管控措施
陈雅敏16-18
近红外光谱技术在食品安全检测中的应用进展
关鹏翔19-21
农村假冒伪劣食品安全问题与防范研究
赵紫平22-24
食品教学
涉农院校探索优秀农耕文化育人的路径
雷娜 陈瑞春 王华平 肖红梅25-27
中职学校烹饪专业《食品雕刻》的教与学现状调查
陆盛帅28-30
食品教学
思政教育在高职院校“食品微生物检验技术”中的探索
王莹31-33
药品食品类课程品质教育元素挖掘——以天然药物化学课为例
周礼仕 潘小燕34-36
基于OBE理念的《食品安全案例分析》课程教学实践
程永霞 张西亚 李瑜 马燕 黄现青 宋莲军37-39
《食品标准与法规》课程思政教学改革路径研究
林敏40-42
新加坡淡马锡理工学院食品类专业人才培养研究与启示
谢婧43-45
食品机械
玉米联合收割机的使用操作方法和维护保养注意事项
张立46-48
新形势下基层农机推广中的问题与解决对策研究
陈飞49-51
分析检测
离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量的研究
蔡颖荷52-54
浅谈食品中有机磷农药残留量的检验与测定
陈郝55-57
影响食品检测准确性的相关因素及控制
于丽芳 杨志萍58-60
分析检测
高效液相色谱法测定维生素B12片含量的分析
林显活61-63
病原微生物对水产品的污染及其检测控制方法
吴少荣 吴山楠 陈平亚64-66
探析食品检测实验室质量控制与管理
戚阳67-69
农林畜产
刺梨病虫害发生及综合防治技术研究进展
尚雪英 谭晶晶 金吉林 王梦柳 王晓宇 罗会70-74
辣椒与瓜果栽植轮作技术转化与应用研究
张蒙 张江平 施文75-77
优质高产水稻栽培技术探析
夏青珍 彭丛笑 刘彬78-80
试析有机农业种植技术及其发展措施
胡勤星81-83
无公害茶叶栽培技术的应用
肖俊俊84-86
医食保健
舒适护理与饮食干预在慢性心力衰竭护理中的应用研究
王娜87-89
探讨患者参与直肠癌术后饮食护理对其营养状况的影响
李晨晨90-92
医食保健
循序渐进式康复护理联合饮食护理对老年胸腰椎压缩性骨折患者术后恢复情况的影响分析
郭书丽93-95
中药在免疫调节型功能饮料中的应用研究进展
胡娜96-98
探讨个体化护理模式对晚期胃癌患者化疗后营养状况及生活质量的影响
李毅荣99-101
右美托咪定不同麻醉给药方式及饮食干预在妇科腹腔镜手术当中的临床观察
未国徽 孙颜 刘志杰 何平102-104
经营与管理
旅游景区食品营销的有效策略分析
王怡婷105-107
研究进展
基于酒厂使用液氨风险分析与防范
王俊108-110
浅析艺术元素在中国传统饮食文化中的融合与转化
王萌111-113
影响花色苷稳定性因素及其稳定化途径研究进展
朱金艳114-116
林业有害生物发生原因与防控措施
史磊117-119
营林方式对桉树生长的影响研究
陈黎强120-122
研究进展
人工添加富硒食品的应用发展现状
甘浩123-125
论述做好渔业安全生产工作的实践意义
侯文花126-128
发布日期:2022-12-12
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