《中外食品工业》2022年11期

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《中外食品工业》2022年11期

工艺技术

老面在馒头发酵中应用的研究进展

周涛赵鑫燕李研东韩雪1-3

普洱茶酥性饼干的研制

楼洪亮东莎莎谢小强郑斌丽项晶4-7

利用纳豆菌发酵制作海鲜风味黄豆酱的研究

迟遵昊周昌昊杨福临喻琦孟昊波8-10

白酒酿造过程中乳酸菌及其代谢产物研究进展

王美英曹玉朋蔡姝11-13

食品安全

变形杆菌食源性疾病暴发事件分析

李功刘静张君娜胡永玲郭春玉魏欣14-16

快速检测技术在食品安全质量监督中的应用分析

董瑾唐冠宁王东牟丹17-19

乳制品加工与质量控制分析

李征20-22

食品安全快速定量检测产品评价标准体系构建探索

刘琼23-25

食品安全综合行政执法模式分析

杨秋芬26-28

食品快速检测技术在基层食品安全监管中的作用和现状

冯雯29-31
食品安全

食品生产许可现场核查关键环节的技术分析

储呈慧施晓玲32-34

液质联用技术在食品安全检测中的应用研究

李凤玲35-37

食品塑料包装材料安全性及检测方法分析

朱继东董琼王瑞瑛朱帅阳傅建操余晨昊38-40

HACCP体系在高校食堂安全管理体系中的应用

辛华强41-43

食品教学

提质培优背景下食品专业“课堂革命”建设研究

孟明翔44-46

食品机械

农机在玉米生产中发挥的作用及推广应用措施

王建华47-49

我国食品机械发展与食品安全问题关联性探讨

王德干50-52

分析检测

食品质量检测技术要点分析

郭慧苏媛媛53-55

关于加强食品检验检测质量控制的研究

刘佳妮56-58

食品检验检测实验室管理及服务能力提升研究

唐牧邵丹59-61
分析检测

大棚蔬菜农药残留检测质量控制探微

余文婕62-64

食品检测中存在问题的探讨及应对措施

丰竹华65-67

食品检验检测中存在的问题及对策分析

李春晖68-70

食品中重金属元素检测中不同仪器的应用探讨

张红园71-73

农林畜产

农业技术推广对提升农业种植业的作用

崔亚楠74-76

红枣栽培病虫害防治技术探析

邓金意77-79

水产养殖病害流行特点及综合防治措施

胡帆孔庆平宣长贵孙伯臣80-82

产蛋鸡饲养管理技术要点

李启泽83-85

浅谈大田作物病虫害防治

王延河86-88

医食保健

饮食护理和优质护理干预在急诊胃出血患者护理中的效果研究

郭城89-91
医食保健

足月顺产产妇盆底康复治疗的时机及临床治疗、饮食干预疗效评价分析

王丽芳92-94

睡前加餐营养干预在乙型肝炎肝硬化患者饮食护理中的实施效果

柳丽娜胡丽荣王敏王彩虹95-97

经营与管理

高校学生食堂管理服务模式探究——以重庆医科大学膳食科为例

杨文学罗婷98-100

水果商品化处理促进提质增效

李秀琴101-103

研究进展

食品工业废水处理技术研究

姬祥104-106

食品检验工作的质量控制优化措施的研究

刘建民107-109

提高食品产品质量检验机构检验报告审核质量的对策探究

王玲张霞110-112

食品药品检测实验室的风险管理探究

宋阳113-115

着色剂在食品中的选用和研究

刘凤谨苗广燕程凤敏施翠云116-118

浅谈地方粮油储备的任务和技术措施

金霞119-121
研究进展

年产2万吨糙米谷物固体饮料工厂设计

罗张林刘凌云李盛艳122-125

中药产业发展对乡村振兴的促进作用调研分析——以甘肃省陇西县为例

潘泽嘉常建瑞126-128

发布日期:2022-12-12

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